Жидкий стул от огурцов

Жидкий стул от огурцов thumbnail

Лето – пора активного употребления всевозможных овощей и фруктов. Организм насыщается витаминами и человек чувствует лёгкость и прилив сил. Однако некоторые продукты питания способны вызвать расстройство пищеварения. Важно разобраться, почему возникает понос от огурцов, как от него избавиться и какие меры профилактики следует применять.

понос от огурцов

Почему возможна диарея

Огурцы – полезные продукты. Они на 95% состоят из воды, поэтому отлично насыщают организм человека питательной влагой. В плодах содержится немало витаминов и минералов. Регулярное употребление способствует нормализации пищеварения и оптимизации работы желудочно-кишечного тракта.

Даже малосольные и маринованные огурцы не теряют ценных веществ, поэтому не менее полезны для организма человека.

Тем не менее огурцы могут вызвать расстройство желудка по следующим причинам:

  • овощ изменяет состав желудочного сока;
  • употребляется в большом количестве;
  • продукт перенасыщен нитратами;
  • огурец заражён инфекцией.

Свежие овощи провоцируют лёгкую диарею, а отравление солёными огурцами способно вызвать водянистый понос. Расстройство пищеварения связано с тем, что после их употребления изменяется состав желудочного сока – он становится более реактивным.

Интересно, что даже в медицинской практике существует такой термин, как «летний понос». После долгой зимы человек начинает активно и много употреблять свежих овощей и фруктов. На фоне этого в организм поступает много клетчатки, которая не переваривается и выводится в неизмененном виде. Низкое поступление углеводов также повышает вероятность развития поноса.

понос после еды

Чтобы достичь более раннего получения урожая многие огородники используют специальные удобрения. Хотя употребление огурцов, удобренных в допустимых количествах, не вызовет расстройства кишечника, если нормы нарушены, проблем не избежать. Поэтому стоит быть осторожным и не покупать самые первые овощи, так как чаще всего именно они перенасыщены токсическими веществами.

Жертвами поноса после огурцов зачастую становятся те, кто любит употреблять продукт прямо с грядки, не вымыв его предварительно. На поверхности земли обитает множество патогенных микроорганизмов, а овощи, растущие близко к земле часто бывают обсеменены инфекционными возбудителями. Только тщательное мытье и обработка кипятком перед подачей на стол может свести к минимуму риск заражения пищевой инфекцией.

Если огурец заражён Escherichia coli, эта кишечная палочка способна вызвать водянистый продолжительный понос с примесями крови. Высок риск развития тяжёлых внутренних нарушений, сопровождающихся изменением формулы крови.

Что можно есть при поносе

Если понос появился от свежих или от солёных огурцов, необходимо пересмотреть рацион и внести изменения. Знание того, какие свежие овощи вызывают диарею или усугубляют состояние, можно скорее восстановить себя.

При расстройстве кишечника можно есть следующие овощи:

  • картофель;
  • баклажаны;
  • кабачки;
  • горошек;
  • томаты;
  • морковь;
  • фасоль.

В период острой диареи эти овощи нельзя есть в свежем виде. Если их отварить или запечь, продукт становится полезным и поможет быстро нормализовать процессы пищеварения. Важно учитывать и срок хранения – просроченные овощи вызывают понос.

соленые огурцы

Солёные огурцы при поносе есть не рекомендуется, так как они повысят кислотность в желудке и могут усугубить самочувствие человека, страдающего от диареи.

Как лечить понос от свежих огурцов

Если у взрослых появилась диарея после употребления огурцов, обычно специфическое лечение не требуется. Помогут такие меры:

  • лечебное голодание на протяжении суток;
  • частое питье понемногу;
  • вводить продукты после голодания постепенно.

В течение первых суток, кроме жидкости, лучше ничего не есть. Если сильно мучит голод, можно выпить немного кефира. Нельзя пить газированную воду со сладкими добавками или покупные нектары. Хорошо действует на пищеварительную систему компот из сухофруктов и приготовленные регидратационные растворы.

Во время диареи организм покидают ценные соли. Восполнить нехватку можно с помощью препарата «Регидрон». Некоторые пациенты самостоятельно готовят составы: смешивают воду, соль и сахар.

Нельзя пить рассол с целью предотвращения диареи. Это только усилит частоту и силу дефекации.

Если диарея на огурцы возникла у ребёнка, помимо обильного питья, ему можно дать аптечные препараты типа «Левомицетин» или «Лоперамид». При этом важно быть уверенным, что понос возник именно после употребления огурцов, а не из-за отравления другими веществами. Использование этих лекарств может привести к тому, что ядовитые вещества на большее время останутся в организме и принесут вред.

Читайте также:  Если жидкий стул что можно есть

Внимательное отношение к рациону и тщательный отбор свежих овощей поможет избежать расстройства пищеварения!

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Александр Владимирович

Александр Владимирович

Гастроэнтеролог, эндоскопист. Доктор наук, высшая категория. Стаж работы 27 лет.

Пожалуйста, поставьте оценку статье:

Загрузка…

Источник

Первое, что приходит на ум — не перекормлены ли огурцы азотными удобрениями. Но раз выращивались они дома, надеюсь, с этим всё в порядке. Второе — достаточно ли тщательно они вымыты. Третье — не употреблялись ли огурцы с несочетаемыми продуктами, такими как молочные или жирные. Четвёртое: может, огурцы вообще ни при чём, а диарею вызвал какой-то другой продукт или инфекция.

модератор выбрал этот ответ лучшим

Vener­aD
[103K]

10 месяцев назад

Наконец-то настал сезон свежих овощей, и конечно уже есть уже и огурчики в продаже.

К сожалению, во всём нужна мера, и если переесть слишком много огурчиков, возможна и диарея.

Ещё одна причина может быть в том, что огурчики могут быть с нитратами, и желудок таким образом на них отреагирует.

Ну и конечно не стоит сочетать с рядом продуктов, к примеру не все могут есть огурцы и пить молоко одновременно.

Айриш
[315K]

10 месяцев назад

Сам по себе огурцы не вызывают диарею. В некоторой степени они послабляют кишечник, что отчетливо отмечается, если человек проводит разгрузочный диетический день. Они более выражено действуют на мочевыделительную систему, увеличивая количество мочеиспусканий (микций) и объем выделяемой мочи.

При этом за счет тартроновой кислоты снижают аппетит.

Если после употребления огурцов возник частый жидкий стул, значит огурцы были плохо промыты от грязи, возможно много микробов или грибков, которые «приехали» с грядки на огурце. Второй вариант: превышено количество нитритов и нитратов.

Ну, и самый распространенный, где-то присваиваемый в статусе шутки: поешь огурцы с молоком, как и селедку с молоком и получишь непередаваемые ощущения в виде поноса/диареи как вариант острого панкреатита или гастрита.

m3ser­gey
[103K]

10 месяцев назад

Сами по себе обычные свежие огурцы такого эффекта дать не могут никак. Разве что это может быть аллергической реакцией, но аллергия на огурцы даже у детей встречается довольно редко, а уж у взрослых это вообще крайне редкое явление. Вдобавок именно диарея — признак довольно тяжелой формы аллергии, т. е. такие случаи у взрослых вообще единичны. Хотя детям огурцы нужно все-таки давать осторожно и начинать в более-менее сознательном возрасте — пусть не аллергия, но вздутие животика тоже вещь очень неприятная для родителей, да и диарея может быть.

А вот диарея от огурцов у взрослых — это либо аллергия, либо реакция на состав самих огурцов, когда те, кто их вырастил в теплице, переборщили с удобрениями (нитратами) либо обрабатывали огурцы чем-то — для лучшего хранения, например. И это действительно очень вероятно. Ну и на немытом огурце тоже может быть много «интересного». Поэтому покупать лучше грунтовые огурцы в сезон, и не гнаться за ранними овощами, либо брать их в проверенных местах, и мыть, конечно.

Alina­ra
[239K]

6 лет назад

Диарея очень даже характерна для таких овощей, как огурцы, особенно если есть много, смешивать с молочными продуктами. Некоторые люди, имеющие склонность к запорам, специально употребляют свежие огурцы, иногда в салатах для усиления перистальтики кишечника и размягчения стула. И конечно, всегда есть люди, на которых подобное действие огурцов не распространяется.

Serge­ich91
[109K]

10 месяцев назад

Ну вообще сами по себе огурцы вряд ли смогут вызвать подобного рода неприятности, к тому же если они свежие. То есть они конечно обладают незначительным послабляющим эффектом, но привести к диарее точно не могут.

То есть привести к такому они могут разве что в том случае, если есть их с чем-то типа молока или ещё чего-либо, то есть с тем, что с ними априори несовместимо. То есть смысл в том, что к диарее может привести какой-то другой продукт или просто смесь того продукта и огурца. Ведь есть такие продукты, которые друг с другом употреблять нельзя, а иначе это вполне может привести к диане и чему-то подобному. Да и ещё многое зависит от количества, то есть как много вы их съели, так как если из съесть очень много, то это вполне возможно.

Так что если есть огурцы в умеренном количестве и не смешивать с чем-либо, то диарею это точно не вызовет, хотя многое зависит ещё и от каждого конкретного организма. Ведь для тех, у кого слабый кишечник даже небольшое количество огурцов может быть пагубным.

Peres­vetik
[807K]

10 месяцев назад

Вне всяких сомнений, огурцы могут стать причиной диареи. Могут быть этому разные причины.

Первая в том, что плоды были плохо промыты и на них остались микроорганизмы, которые имеют свойство очень быстро размножаться в среде ЖКТ, которая для них благоприятна.

Также может играть роль переедание свежих огурцов, они состоят из воды, а значит делают более жидким содержимое кишечного тракта.

Также огурцы могут быть с большим содержанием нитратов. А еще нельзя увлекаться несочетаемыми с огурцами продуктами, все эти причины могут вызывать диарею.

Может быть вы ели и другой продукт, который вызвал это, просто внимания не обратили.

Анаст­асия К
[16.2K]

6 лет назад

Огурцы могут вызвать диарею, потому что они очень водянистые (до 95% воды!). Также, как и любой другой овощ, огурцы содержат клетчатку, стимулирующую перистальтику кишечника. Этими факторами и обусловлен слабительный эффект огруцов. Следует прекратить их употребление до нормализации стула, а потом кушать по-немножку.

Конечно, могут! Тем более, если они просроченные или вы их употребляете в дуэте с селедкой. Диарея обеспечена 100%. Хотя, желудки у всех разные, конечно 😉

Красн­ое облак­о
[212K]

10 месяцев назад

Организм одного человека никак не отреагирует на огурцы, организм другого человека отреагирует диареей.

То есть люди разные, как и огурцы.

Если есть свежий, или солёный огурец и тут же запить его молоком диарея обеспечена у большинства людей.

В целом, да огурцы могут вызывать диарею.

владс­андро­вич
[550K]

10 месяцев назад

Если в чистом виде огурцы, то есть без молока и если в них нет, прям каких-то сверх токсичных нитратов, то диарею они у человека, как правило не вызывают, так как в них одна вода, а вот в сочетании с молоком, они эту самую диарею, как правило увы и вызывает.

Знаете ответ?

Источник

анонимно

Читайте также:  Жидкий стул у грудного младенца

Здравствуйте! Мне 29 лет, рост 178см, вес 60кг. Решил описать Вам свою проблему. Началось с празднования Н.Г. 2009 – выпил больше чем обычно крепких спиртных напитков, закусывая очень большим количеством маринованных овощей (помидоры с репчатым луком). Заел все это мороженым и результата долго ждать не пришлось. Где-то через 2-3 часа начался понос. Праздники закончились, а стул так в норму и не пришел. К концу января 2009 немного нормализовался (никаких препаратов не принимал), но до состояния либо кашицеобразного, либо оформленного, но мягкого. Летом того же года сделал УЗИ брюшной полости – врач сказал все в норме, хотя я стал меньше есть из-за боязни сорвать стул (похудел примерно на 15кг). Так с переменным успехом и жил все это время. Стул обычно как я и описал регулярно в утренние часы 2 раза без болей, иногда происходил срыв стула. Осенью 2011 года, после очередного срыва, решил сделать более детальное обследование, т.к. проблема оставалась и появился страх, что может приспичить в самый неподходящий момент (стараюсь далеко не ездить, в гостях ем с опаской, общественные туалеты обхожу стороной). Сделал снова УЗИ брюшной полости. Заключение врача: эхо-признаки деформации желчного пузыря, диффузных изменений поджелудочной железы. Более подробно по ним. Желчный пузырь: перегиб в нижней трети; наружные контуры четкие, ровные; размеры в норме 60-23мм; внутренний контур ровный, содержимое эхогенное; стенка не утолщена, толщина 2мм. Поджелудочная: правильной формы, размеры головки 19мм, тела 9мм,хвоста 19мм; контуры четкие, ровные, эхоструктура паренхимы диффузно-неоднородная, эхогенность повышена; Вирсунгов проток не визуализируется. Затем УЗИ щитовидной железы. Заключение врача: эхо-патология не выявлена. Общий анализ крови и мочи нормальный. Сахар в крови – 5,0. Сдал кровь на биохимию. Результат: АсАт=14ед/л, АлАт=7 ед/л, белок=75 г/л, альбумины=43 г/л, ГТП=15 е/л, Креатинин=81ммоль/л. Общий анализ кала (в том числе и на лямблии) нормальный. Положительным был анализ на скрытую кровь, однако сдан без соответствующей подготовки к нему. После подготовки в течение 3 дней (не чистил зубы, не ел мяса и т.д.) скрытую кровь не нашли. Сделал гастроскопию – врач ничего толком не сказал (плохого), умеренный гастрит и вроде все. Двенадцатиперстная вроде в норме как я понял. Терапевт посмотрел тоже ничего не нашел: давление как у космонавта. Поставил хронический панкреатит и под вопросом синдром раздраженного кишечника. Прописал Креон 10000, Дюспаталин и диету по 5 столу. Креон принимал буквально 3 дня – не эффективно, диету соблюдал недели 3 – как все было так и осталось, дюспаталин не пил (каждый день за рулем). Самостоятельно сдал анализ на дисбактериоз (в январе 2012). Результат: патогенные микробы сем.кишечных=0, общее кол-во эшерихий=2*108, неферментирующие грамотрицательные бактерии<104, прочие условно патогенные энтеробактерии<104, E Coli лактозонегативные<105, Гемолизирующая флора=0, Энтерококки=1,5*107, Бифидобактерии=109, Лактобактерии<106 (отмечено врачом как недостающее кол-во), Сульфитредуцирующие бактерии<105, Золотистый стафилококк=0, Сапрофитный и эпидермальный стафилококк<104, Грибы рода Кандида<104. После этого пропил курс БАД растительного происхождения (включительно по май). Вроде почувствовал себя лучше. Хочу отметить, что сплю хорошо, иногда и на работе в сон клонит, аппетит есть. Стул регулярно каждый день утром два раза (обычно до завтрака и почти сразу после него). Правда редко, когда нормальный. Или мягкий оформленный, или кащицеобразный и даже немного жидковатый (но вроде без крови, слизи, боли, темно-коричневого цвета или желтоватого оттенка). Во второй половине дня чувствую себя лучше. Иногда на работе около 9.00-10.00 ощущаю неприятную тяжесть внизу живота (как-будто позыв на дефекацию), но, пересидев этот момент (минут 15 – приступы волнами) самочувствие улучшается. Также (редко, но бывает) могу в обед сходить в туалет и, как правило, стул хороший. Заметил недавно еще одну особенность. После того, как вытираю бумажкой после акта дефекации, часто замечаю на ней жидкость (не слизь, а именно как водичка) темно-желтого или коричневого цвета (по-моему, похоже на желчь), даже при оформленном (мягком) стуле. Позавчера снова сорвал стул. На ужин съел пару огурцов, через полчаса выпил кружку компота из черной смородины, еще через полчаса салат из свежих огурцов и помидор с майонезом вместе с печенкой, макаронами и ругу из замороженных овощей (стручковая фасоль, горошек, капуста брокколи и т.д.). Где-то через два часа захотелось сильно в туалет (не боль, а скорее тяжесть внизу живота). Сейчас принимаю Хилак-форте (пошел второй день, жду результатов), в том числе для нормализации флоры кишечника – может в этом все дело. Вопрос: что это может быть? Надоело уже жить в постоянном страхе, и неуверенности в своей пищеварительной системе. Заранее спасибо! Да, сколько себя помню крепким желудком не отличался, но сейчас это просто ужас какой-то.

Читайте также:  Уже неделю жидкий стул у взрослого причины

Источник